Nie da się nie zauważyć, że ostatnimi czasy nasze kubki smakowe przebojem zdobywają Kebaby. Co chwila gdzieś w centrum (i nie tylko) otwierana jest nowa budka, która serwuje to niezwykłe danie. Czemu niezwykłe? Tanie, smaczne, może i zdrowe (??? choć na pewno zdrowsze od innych fast foodów) szybkie i urozmaicone, bo zwykle Kebab dostępny jest w czterech wersjach - w kanapce, w bułce, w tortilli i na talerzu z frytkami (ułożone od najtańszego do najdroższego).

Niestety - większość punktów kebabowych zbytnio nie różni się od siebie. Mięso z kurczaka (o zgrozo!), trzy sosy - łagodny, ostry i czosnkowy, podobne surówki, najprawdopodobniej kupowane w jakiejś hurtowni w sporawych plastikowych wiaderkach, przez co wszędzie smak jest podobny, jak nie identyczny. Oczywiście, ma to swoje plusy - Kebab taki jest dobry, skoro wszędzie taki sam to wszędzie tak samo dobry. Ale własnie o to chodzi - jest zaledwie dobry. Nie pyszny, nie zniewalający. Dobry. To dla mnie stanowczo za mało.

Tyle tytułem wstępu. Czas nawiązać do tematu recenzji. Chciałbym rozpocząć poszukiwanie najlepszego Kebabu w mieście, takiego który może zniewalić. Do konkursu wystawiam trzy lokale - Fatih Servet w Galerii Łódzkiej, Istambul Kebab na Piotrkowskiej 88 oraz całą resztę bud kebabowych. Sam zdążyłem przetestować dopiero Fatih Servet, jednak muszę odwiedzić dość pilnie Istambul gdzie czeka na mnie oryginalny Kebab z baraniny. Teraz jednak skupię się na Fatih Servet.

Restauracja mieści się w kąciku jedzeniowym w Galerii Łódzkiej, na piętrze. W menu restauracji znaleźć można wiele pozycji typowo tureckich - szaszłyki i inne, jednak ja skupiam się tylko i wyłącznie na KEBABIE!

Kiedyś było do wyboru mięso z kurczaka albo mielone z wieprzowiny, teraz jednak, z tego co widziałem, pozostała tylko wieprzowina. Kurczaków mam dość, dlatego zawsze wybieram mieloną wieprzowinę. Dla niektórych sympatyków Kebabów mielone mięso jest jeszcze większą zbrodnią niż mięso z kurczaka, jednak ja je strasznie lubię. Chyba dlatego, że bardzo podobne, jak nie identyczne, podano mi w ojczyźnie Doner Kebaba - Niemczech ;) Mięso jest delikatne, nie za słone, dobrze przyprawione. Do wyboru tradycyjne trzy sosy. Trzeba zaznaczyć, co jest ogromnym plusem, że warzywa podawane w Kebabie są zdecydowanie świeże. Ciężko znaleźć drugie takie miejsce. Ceny są dość wysokie jak na tego typu jedzenie, bo koszt Kebaba to bodaj równe 10 zł (dla porównania - najdroższa tortilla w budzie kebabowej kosztuje max 8 zł), jednak, jak dla mnie, stosunek ceny do jakości jest bardzo duży. Aha, należy wspomnieć, że fani kanapek typu 'yemy' mogą być zawiedzeni - w Fatih Servet tylko do wyboru zwykła bułka albo tortilla! Nie polecam dania Kebab (mięso + frytki + surówka) bo drogie i mało ;)

Żałuję bardzo, że jest mi strasznie nie po drodze do Galerii Łódzkiej, przez co rzadko mogę zadowolić moje podniebienie, jednak zaglądam tam kiedy tylko jestem w okolicy. Osobiście - polecam, choć wiem, że nie każdemu może przypaść do gustu mielony Kebab :)

W drugiej części opiszę Istambuł na Piotrkowskiej, jednak najpierw muszę go przetestować. Zachęcam do komentowania i szukania najlepszego Kebabu w mieście!